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Estrellas Michelín 2017

Nov 24, 2016 ⋅ 0 Comments

Las 21 nuevas Estrellas Michelín 2017 Anoche vivimos una de las noches más mágicas del año, la entrega de las Estrellas Michelín 2017. Se celebró en el espacio Mas Marroch

Mixologya 2016: el congreso de bebidas, destilados y mixología

Sep 21, 2016 ⋅ 0 Comments

Los días 19 y 20 de septiembre se ha celebrado en Madrid el mayor congreso referente a nivel nacional sobre bebidas, destilados y mixología. Mixologya, un evento que tiene

Desechables biodegradables: la alternativa a la prohibición del plástico en Francia para 2020

Sep 15, 2016 ⋅ 0 Comments

Francia prohibirá a partir de 2020 la utilización de vasos, platos y cubiertos de plástico ofreciendo como alternativa los productos biodegradables. La noticia se dio a

El Puestecito by Klimer: el puesto de comida para catering

Jul 5, 2016 ⋅ 0 Comments

De fabricación propia y diseño exclusivo, ya está aquí el puesto de comida para catering de Klimer. El Puestecito by Klimer, que se monta y desmonta de forma fácil y

Recetas de verano: salmorejo, gazpacho y ajoblanco

Jun 30, 2016 ⋅ 0 Comments

Los clásicos de la época estival, las recetas de verano más frescas y nutritivas salmorejo, gazpacho y ajoblanco. Se acabó la temporada de guisos, las comidas de la abuela

Los artes de la pesca

Jun 28, 2016 ⋅ 0 Comments

Los artes de la pesca o las técnicas para la captura del pescado. Uno de los mejores manjares a la hora de comer es un buen pescado a la plancha, al horno o bien guisado,

Tast a la Rambla 2016, la feria de gastronomía de Barcelona

Jun 22, 2016 ⋅ 0 Comments

La 3ª edición de Tast a la Rambla saca a la calle a la alta gastronomía barcelonesa del 9 al 12 de junio. Barcelona ha acogido en el mes de junio la tercera edición del

Street Food: la moda de la comida callejera ya está en España

Jun 6, 2016 ⋅ 0 Comments

El movimiento Street Food, la tendencia de comida rápida sobre ruedas que pisa fuerte y se asienta en nuestro país.  El Street Food, una tendencia arraigada en países

Riesgos laborales en la cocina profesional y prevenciones. Vía Profesional Horeca.

May 19, 2016 ⋅ 0 Comments

Un post muy interesante de Profesional Horeca sobre uno de los temas más importantes para el sector de la gastronomía: los riesgos laborales en la cocina profesional y cómo

Las 5 gastronomías más sanas según Tapas Magazine

May 17, 2016 ⋅ 0 Comments

De cara a la “operación bikini”, ¿qué tal si pensamos en dietas completas, variadas y sanas en vez de en dietas estrictas y aburridas? Porque cuidarse en la