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Mixologya 2016: el congreso de bebidas, destilados y mixología

Sep 21, 2016 ⋅ 0 Comments

Los días 19 y 20 de septiembre se ha celebrado en Madrid el mayor congreso referente a nivel nacional sobre bebidas, destilados y mixología. Mixologya, un evento que tiene

Desechables biodegradables: la alternativa a la prohibición del plástico en Francia para 2020

Sep 15, 2016 ⋅ 0 Comments

Francia prohibirá a partir de 2020 la utilización de vasos, platos y cubiertos de plástico ofreciendo como alternativa los productos biodegradables. La noticia se dio a

El Puestecito by Klimer: el puesto de comida para catering

Jul 5, 2016 ⋅ 0 Comments

De fabricación propia y diseño exclusivo, ya está aquí el puesto de comida para catering de Klimer. El Puestecito by Klimer, que se monta y desmonta de forma fácil y

Recetas de verano: salmorejo, gazpacho y ajoblanco

Jun 30, 2016 ⋅ 0 Comments

Los clásicos de la época estival, las recetas de verano más frescas y nutritivas salmorejo, gazpacho y ajoblanco. Se acabó la temporada de guisos, las comidas de la abuela

Los artes de la pesca

Jun 28, 2016 ⋅ 0 Comments

Los artes de la pesca o las técnicas para la captura del pescado. Uno de los mejores manjares a la hora de comer es un buen pescado a la plancha, al horno o bien guisado,

Tast a la Rambla 2016, la feria de gastronomía de Barcelona

Jun 22, 2016 ⋅ 0 Comments

La 3ª edición de Tast a la Rambla saca a la calle a la alta gastronomía barcelonesa del 9 al 12 de junio. Barcelona ha acogido en el mes de junio la tercera edición del

Street Food: la moda de la comida callejera ya está en España

Jun 6, 2016 ⋅ 0 Comments

El movimiento Street Food, la tendencia de comida rápida sobre ruedas que pisa fuerte y se asienta en nuestro país.  El Street Food, una tendencia arraigada en países

Riesgos laborales en la cocina profesional y prevenciones. Vía Profesional Horeca.

May 19, 2016 ⋅ 0 Comments

Un post muy interesante de Profesional Horeca sobre uno de los temas más importantes para el sector de la gastronomía: los riesgos laborales en la cocina profesional y cómo

Las 5 gastronomías más sanas según Tapas Magazine

May 17, 2016 ⋅ 0 Comments

De cara a la “operación bikini”, ¿qué tal si pensamos en dietas completas, variadas y sanas en vez de en dietas estrictas y aburridas? Porque cuidarse en la

Tendencias gastronómicas para bodas en 2016

May 12, 2016 ⋅ 0 Comments

Estamos entrando de lleno en la temporada de eventos del año y en los próximos meses las bodas, bautizos y comuniones llenarán los calendarios de amigos y familiares. Este