91 632 45 25
Madrid - España
viste tus platos por KLIMER.ES

¡Viste tus platos!

Archive for month: marzo, 2016

La importancia de un aceite limpio en la cocina: compuestos polares. Via Profesional Horeca

marzo 31, 2016 ⋅ 0 Comments

¿Alguna vez habéis tenido dolor de estómago tras comer fritos en un bar o restaurante? Los culpables son los compuestos polares del aceite de las freidoras según afirma un estudio de la empresa ASP Asepsia. El no cambiarlo regularmente provoca problemas

Champagne concept: la botella de champagne con cierre propio.

marzo 29, 2016 ⋅ 0 Comments

Llega al mercado la botella de champagne autorellenable y con cierre manual. Ya disponible en Klimer.es, en dos tamaños especiales para servir cócteles y bebidas relacionadas con los espumosos, sangrías, tisanas, Cavas o Champagnes personalizados,

Practicas y prevención para evitar la intoxicación por Salmonella. Vía Restauración Colectiva

marzo 24, 2016 ⋅ 0 Comments

La Salmonella no está considerada como una enfermedad mortal, pero si puede llegar a serlo en personas más indefensas como ancianos, niños o enfermos. Normalmente es un virus de procedencia animal que en el caso de hombre desemboca en una enfermedad

En Semana Santa… ¡torrijas para todos! Vía Con Mucha Gula

marzo 21, 2016 ⋅ 0 Comments

Llega la Semana Santa y con ella la maravillosa tradición de la abuela, la madre, la suegra… ¡Las torrijas! Esa deliciosa y fácil receta que con un poco de pan, leche, azúcar, canela y aceite alegra las vacaciones de muchos, completa las comidas

Luca Rodi y su receta favorita alcachofas, ortiguillas, falso tocino y erizo de mar…

marzo 15, 2016 ⋅ 0 Comments

Luca Rodi, uno de los concursantes de la última edición de Top Chef, es el propietario del restaurante Dabbawala en Madrid que recientemente ha estrenado nuevos platos y dos menús gastronómicos: el menú Sensaciones consta de cinco platos y un postre

¡Vuelve la primavera y MadrEAT con ella!

marzo 11, 2016 ⋅ 0 Comments

El buen tiempo parece que va a asomándose: sol, un poco menos de frío y muchas ganas de salir a la calle, pasear y disfrutar del ocio al aire libre… Y para acompañar a todo esto, llega de nuevo MadrEAT, los días 19 y 20 de marzo el evento de

El cuarto evento de cocktelería de Bottesi Meeting Point: “Three of Strong” en Madrid

marzo 8, 2016 ⋅ 0 Comments

La marca de fabricación de herramientas para coctelería Bottesi, organiza el cuarto “Bottesi Meeting Point” en Madrid el próximo 17 de marzo. Será en La Terraza de Room Mate Oscar en la Plaza Vázquez de Mella, 12 en una jornada que se

Beneficios nutricionales en las bebidas alcohólicas: cerveza y vino. Vía Expogourmet magazine

marzo 4, 2016 ⋅ 0 Comments

Las bebidas alcohólicas de baja graduación como son el vino y la cerveza, son bebidas que siempre están presentes en cualquier evento, celebración o en momentos puntuales del día… Pero son poco populares los valores nutricionales que aportan

El nuevo cuchillo para carne diseño exclusivo de Klimer

marzo 1, 2016 ⋅ 0 Comments

Presentamos el nuevo cuchillo para carne: diseño exclusivo para hostelería y corte exquisito para las mejores piezas. La idea surgió hace aproximadamente un año, fruto de las novedosas y frescas ideas de David Ramos gerente de Klimer, cuando pensó