91 632 45 25
Madrid - España
viste tus platos por KLIMER.ES

¡Viste tus platos!

Archive for category: Recetas

Mollejas de ternera con huevo y apio nabo

noviembre 21, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os traemos una receta de altura… una receta Top chef: Javi Estevez (@javiestevezchef ) ha colaborado con nosotros con unas riquísimas Mollejas de ternera, huevo y apio nabo.  Seguro que todos le conocéis por su aparición en el programa

Salmorejo de espárragos

noviembre 7, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os traemos la receta de un buen amigo de la casa y que tiene entre manos el negocio con producto más español en la actualidad:  él es Juanjo Ruiz, un cocinero cordobés y el producto es el salmorejo. Juanjo Ruiz es el reciente ganador de la mejor

Sepia salteada con setas y salsa de aceitunas

octubre 24, 2014 ⋅ 0 Comments

Para este fin de semana compartimos con vosotros la receta que nos ha enviado un amigo de la casa, buen cliente y estupendo cocinero: una riquísima y sencilla sepia salteada con setas y salsa de aceitunas por Victor Sobejano (@VictorSobejano). Muchos

Merluza en salsa verde con carabineros

octubre 3, 2014 ⋅ 0 Comments

Una receta muy sencilla, rica y sana es la que nos ha enviado Gonzalo Sedeño, responsable del Catering El Lebrillo. Su lema “cuidamos la calidad hasta el último detalle” lo dice todo sobre ellos, en su cocina combinan lo más exquisito

Salsa de ajo

septiembre 19, 2014 ⋅ 0 Comments

La receta de hoy nos la ha enviado Luisa Solano, nutricionista de profesión y chilena (www.luisasolano.com). Enamorada de la gastronomía, que para ella es el puente que une: salud, cultura y placer. Su lema es “Pon sabor y salud a la vida”,

Caldereta de boletus

septiembre 5, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os dejamos la receta de Manuel Ballesteros Trejo, profesor de cocina en Il Petit Chef en Extremadura que ha querido colaborar en nuestra sección con su rica receta elaborada con boletus, una caldereta con una elaboración muy sencilla que seguro

Makis de melocotón y foie

agosto 22, 2014 ⋅ 0 Comments

¿Os gusta la comida japonesa? Isa Darna, responsable del blog Recetas y Sonrisas y una de las finalistas del concurso Atrevete a cocinar organizado por Telva y Mónico Catering, nos ha enviado esta receta para preparar makis. El relleno sabéis que es

Tarta de manzana

agosto 8, 2014 ⋅ 0 Comments

Esta semana la bloguera Nikichan Zafery con la que colaboramos hace algún tiempo en su blog Recetas de una gatita enamorada,  ha compartido con nosotros un postre ideal para celebraciones y que aprovechando que llega el fin de semana seguro que podéis

Isla de pulpo sobre sopa de tomate especiada

agosto 1, 2014 ⋅ 0 Comments

Mónico Catering, el catering con más de 70 años de experiencia y uno de los más reconocidos actualmente, además de cliente y amigo de Klimer, ha querido colaborar en nuestro blog con una receta espectacular: isla de pulpo sobre sopa de tomate especiada.

Marmitako 2014

julio 18, 2014 ⋅ 0 Comments

Gerardo Maza, responsable del blog Cocina con nervio, nos envía esta receta tan original. Como él mismo dice “la inspiración te puede llegar en cualquier momento”, y no hay más que ver el plato que comparte con nosotros: una recreación