Los días 19 y 20 de septiembre se ha celebrado en Madrid el mayor congreso referente a nivel nacional sobre bebidas, destilados y mixología. Mixologya, un evento que tiene como fin poner en contacto a marcas y en el que además hay una gran parte formativa, ya que se llevan a cabo ponencias de grandes profesionales del sector de la mixología. Además hay un componente gastronómico, Mixologya une a varios chef de ámbito nacional para desarrollar talleres de fusión entre productos gastronómicos y destilados premium fomentando las nuevas formas de consumo.
Este año se han reunido en el Centro de Convenciones Norte de Ifema más de 7.000 personas entre marcas y visitantes. Klimer ha participado como colaborador en este gran evento, vistiendo a los grandes profesionales de la gastronomía que han formado parte de Mixologya 2016.
Fotografías: Alberto Granados Martínez y Esteban Fonseca Capdevila
