La montanera es el periodo que transcurre entre los meses de octubre y marzo, que coincide con la época de bellota, y cuando se produce el engorde natural de los cerdos ibéricos. La montanera es…
El éxito de la bandeja de Kiko Moya «Arroz al cuadrado», entre los restaurantes del mundo.
Tras dos años de su lanzamiento en colaboración con Klimer, las bandejas de Arroz al cuadrado de Kiko Moya siguen siendo un éxito de ventas. Ya hace dos años que Kiko Moya y Klimer presentaron…
Curso – Demo de la nueva Termoselladora para vasos y tarrinas de RPET reciclables. 14-10-2019
Presentamos en Klimer la nueva Termoselladora para vasos y tarrinas de RPET: sella en 5 segundos alimentos para llevar en tarrinas de hasta 500 ml. El pasado lunes presentamos en Klimer la nueva Termoselladora para…
Klimer en San Sebastian Gastronomika 2019
Klimer omnipresente en Gastronomika 2019 con todo su material biodegradable en todas las ponencias y concursos del congreso. Con la participación de 1.578 congresistas, 140 chefs y ponentes, y 182 expositores, que han representado a…
Temporada de berberechos. El mejor de Galicia: el berberecho de Noia
Las rías gallegas nos ofrecen infinidad de tesoros gastronómicos… Os vamos a hablar en detalle de uno de ellos, el berberecho, aprovechando que hace unas semanas arrancó la campaña del berberecho de Noia, sin duda…
Nueva Termoselladora para vasos y tarrinas de RPET reciclables
La nueva termoselladora DUNIFORM® DF5 ya está disponible para vestir tus zumos, batidos naturales, yogures, frutas cortadas, ensaladas… Un sistema de cierre higiénico que preserva la frescura y asegura un buen sellado. Los consumidores de…
Verduras de temporada. Septiembre, mes de la calabaza
Tipos de calabaza, propiedades, usos y la receta de calabaza asada por Gonzalo Armas de Carbón Negro. Llega el otoño y con él, la mejor temporada para consumir este producto, que aunque sea el más…
Entrevista a David Ramos en 7 Caníbales. Conoce más sobre la historia de Klimer, de su director y muchas otras curiosidades.
Una completa entrevista en la que conocer a fondo Klimer y a David Ramos. ¿Cómo nació Klimer? ¿Por qué la inquietud de David Ramos por este sector? ¿Cómo se crea el catálogo de Klimer y…
Propuestas para el cambio de carta otoño – invierno de tu restaurante: las últimas tendencias en vajillas y complementos
La importancia de vestir la mesa acorde a la temporada: con cada cambio de carta, adecuar la vajilla y los complementos para la mesa, es parte de la diferenciación de tu restaurante. Diferenciarte, esa es…
II – Los recomendados de Klimer para el take away de tu restaurante: envases de pulpa de caña de azúcar
Te recomendamos una selección de los envases para take away en pulpa de caña de azúcar que mejor encajan para tu negocio y totalmente respetuosos con el medioambiente La caducidad de los plásticos de un…