El experto en tendencias Horeca David Ramos, CEO de Klimer, inaugura el espacio «Tendencias Horeca» para hablar de novedades y realidades del sector directamente para el profesional de la hostelería. Bienvenidos a este espacio, “Tendencias…
Ideas de aperitivos navideños fáciles y muy vistosos en tu mesa
Las mejores ideas para aperitivos navideños fáciles, que podrás preparar de forma rápida y que quedarán muy vistosos en tu mesa gracias a los soportes de presentación 100% biodegradables.
La reina del marisco: la centolla de la ría
La centolla de la ría es uno de los mariscos más apreciados y que año tras año forma parte de muchos menús navideños.Para que estas fiestas no nos engañen con centollas de otras procedencias, ¿sabéis…
3 regalos gastro para foodies estas navidades
El delantal peto de moda con tirantes cruzados, chaquetillas personalizadas o las espectaculares copas Zalto… diferentes ideas de regalos gastro con los que harás feliz a los más foodies. Decidir cada año con qué sorprender…
Navidad eco-friendly: ideas bio para los eventos navideños de la temporada 2019
Estas navidades déjate contagiar por el «espíritu eco-friendly»: fíjate en estas ideas bio para emplatar las degustaciones en tus eventos navideños de 2019. Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y desde…
Listado Guía Michelín España y Portugal 2020
Fuente: 7 Caníbales Las 3 estrellas de este año van directas a Cantabria. ¡Enhorabuena Jesús Sanchez y equipo del Cenador de Amós! Anoche se hizo entrega de las nuevas Estrellas Michelín para 2020 en el…
Receta de fideuá con chipirones de potera, estilo yakisoba. Por el chef Oscar Horcajo, restaurante Umo
Auténtica receta de fideuá con chipirones de potera, estilo yakisoba con un delicioso sabor traído del mismo oriente… ¿te atreves a prepararla? ¿Una fideuá con toques asiáticos? Sin duda es una mezcla muy exótica que…
¿Sabes como es el proceso de producción de los productos ibéricos?
El cuidado proceso de producción por el cual se obtienen los productos ibéricos de la mejor calidad en España contado por una de las mejores empresas, Carrasco Ibéricos. Nuestro proceso de producción tiene lugar en…
Ideas de presentación. Cazuelas negras en miniatura para emplatar y cocinar en tu restaurante.
La temporada de otoño – invierno llega con platos calientes que merecen vestirse con los soportes de presentación más acorde a la mesa: las cazuelas negras en miniatura de aluminio fundido. En esta temporada otoño…
La Montanera de los cerdos ibéricos de Carrasco Ibéricos
La montanera es el periodo que transcurre entre los meses de octubre y marzo, que coincide con la época de bellota, y cuando se produce el engorde natural de los cerdos ibéricos. La montanera es…