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Madrid - España
viste tus platos por KLIMER.ES

¡Viste tus platos!

Archive for month: septiembre, 2015

Klimer en el próximo Congreso internacional sobre mixología, destilados y aromas gastronómicos

septiembre 2, 2015 ⋅ 0 Comments

Madrid reunirá en el Palacio Municipal de Congresos la primera edición de Mixology (X) Trends: el mayor congreso sobre mixología, destilados y aromas gastronómicos. Los próximos días 28 y 29 de septiembre, Madrid acogerá en su Palacio Municipal

Nuevo calendario de cursos en Klimer a partir de septiembre

agosto 7, 2015 ⋅ 1 Comments

Nos importa la formación y reciclaje de nuestros clientes que en la mayoría de los casos son cocineros, restaurantes, caterings… por eso, a parte de disponer de un amplísimo catálogo de productos para ofrecerles lo último en presentación,

Ruta de la tapa: ventajas e inconvenientes para los restaurantes. Vía Gastromarketing

agosto 6, 2015 ⋅ 0 Comments

El congreso más importante en cuanto a marketing gastronómico se refiere es Gastromarketing, una plataforma dedicada a ayudar a los negocios de hostelería a mejorar su estrategia de marketing y llegar a más clientes ó mejorar sus ventas en esta

Copa de fresones y naranja con espuma de yogurt y escamas de lima

junio 12, 2015 ⋅ 0 Comments

¿Preparamos un rico postre para este fin de semana? Esta vez colabora en nuestra sección de recetas Carlos Cases (@CarlosCases_), chef de Barcelona que trabaja en el restaurante Dos Torres en la misma provincia. Muy apropiado para esta temporada, nos

Tartar de corzo

mayo 22, 2015 ⋅ 0 Comments

¿Queréis practicar este fin de semana la receta de un rico y sencillísimo Tartar de Corzo? De cara a esta primavera, Unai Camboa del Restaurante Arce (@RestauranteArce) en Madrid, nos sugiere esta receta rápida, deliciosa y muy sana. El Restaurante

Tacos pastor de pollo de corral

mayo 8, 2015 ⋅ 0 Comments

Es viernes y volvemos con una receta propia de fin de semana: ¡¡Tacos!! Han querido compartirla con nosotros nuestros amigos de El Escondite de Villanueva (@RestElEscondite): Tacos pastor de pollo de corral. El Escondite es un restaurante de Madrid

Picking Málaga y La Finca Jiménez Barbero presentan la Carne de la Felicidad

marzo 25, 2015 ⋅ 0 Comments

El pasado 23 de marzo la empresa Picking Málaga y La Finca Jiménez Barbero presentaron en el restaurante 1870 de Marbella “La carne de la felicidad” ante más de 120 hosteleros. Picking Málaga es una empresa que se dedica a la distribución

Tartar de salmón y brecol crudo

febrero 27, 2015 ⋅ 0 Comments

La receta que os proponemos hoy para el fin de semana es un rico, sencillo y sano tartar de salmón con brecol crudo. En esta ocasión el chef que ha colaborado con nosotros es César Galán (@85cg), un joven chef de Madrid que lidera las cocinas del

Proximamente… nuevos cursos en Klimer

febrero 19, 2015 ⋅ 0 Comments

Si hay algo por lo que en Klimer nos impliquemos es por el apoyo a todos los cocineros. A parte de disponer de un amplísimo catálogo de productos para ofrecerles lo último en presentación, en herramientas de vanguardia para sus creaciones, en vestirles…

LoftMe Cocktel

febrero 13, 2015 ⋅ 0 Comments

¡¡Especial San Valentín!! Nuestros amigos del Restaurante Loft 39 (@LOFT39) se ponen románticos durante este mes de febrero y han preparado algo muy especial para estas fechas. Esto es lo que nos cuentan: LOFTME es el cóctel ideado por el coctelero