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Madrid - España
viste tus platos por KLIMER.ES

¡Viste tus platos!

Archive for month: febrero, 2015

Klimer en Madrid Fusión 2015

febrero 4, 2015 ⋅ 0 Comments

Tras 3 intensos días en Madrid Fusión volvemos a casa… lo hacemos con una sensación de satisfacción absoluta ya que batimos records: sois más de 1.000 las personas que habéis pasado por nuestro stand llegados de todos los rincones de España

Salmón con crema de verduras

enero 23, 2015 ⋅ 0 Comments

Para este fin de semana Amalia Muñoz clienta de Klimer, nos propone una riquísima y sanísima receta elaborada con salmón y verduras. Además es una receta muy sencilla, rápida de elaborar y muy recurrida para cualquier evento, comida o cena diaria,

Oro, incienso y mirra

diciembre 26, 2014 ⋅ 2 Comments

Lo prometido es deuda y terminamos nuestra maratón de recetas navideñas con la ganadora del sorteo especial de navidad del Kit “Quiero ser cocinero”. Ella fue Laura Piñera (redactora del blog Gastroart Piñera donde podéis encontrar esta

Higos al foie gras

diciembre 19, 2014 ⋅ 0 Comments

Seguimos nuestro maratón de recetas navideñas con un entrante muy sencillo: higos al foie gras. La receta nos la ha enviado un amigo muy especial de la casa, Alex Patullé (@AlexPatulle) de GastroFusión (@Gastrofusion), empresa especializada en la

Risotto con alcachofas y rúcula

diciembre 5, 2014 ⋅ 0 Comments

La receta para este fin de semana nos la envía Marga Izard (@izardyccatering), cocinera propietaria del catering que lleva su apellido. Una rica y sana receta de Risotto con alcachofas y rúcula, muy fácil y en la que además nos deja algunos consejos

Mollejas de ternera con huevo y apio nabo

noviembre 21, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os traemos una receta de altura… una receta Top chef: Javi Estevez (@javiestevezchef ) ha colaborado con nosotros con unas riquísimas Mollejas de ternera, huevo y apio nabo.  Seguro que todos le conocéis por su aparición en el programa

Sepia salteada con setas y salsa de aceitunas

octubre 24, 2014 ⋅ 0 Comments

Para este fin de semana compartimos con vosotros la receta que nos ha enviado un amigo de la casa, buen cliente y estupendo cocinero: una riquísima y sencilla sepia salteada con setas y salsa de aceitunas por Victor Sobejano (@VictorSobejano). Muchos

Merluza en salsa verde con carabineros

octubre 3, 2014 ⋅ 0 Comments

Una receta muy sencilla, rica y sana es la que nos ha enviado Gonzalo Sedeño, responsable del Catering El Lebrillo. Su lema “cuidamos la calidad hasta el último detalle” lo dice todo sobre ellos, en su cocina combinan lo más exquisito

Salsa de ajo

septiembre 19, 2014 ⋅ 0 Comments

La receta de hoy nos la ha enviado Luisa Solano, nutricionista de profesión y chilena (www.luisasolano.com). Enamorada de la gastronomía, que para ella es el puente que une: salud, cultura y placer. Su lema es “Pon sabor y salud a la vida”,

Caldereta de boletus

septiembre 5, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os dejamos la receta de Manuel Ballesteros Trejo, profesor de cocina en Il Petit Chef en Extremadura que ha querido colaborar en nuestra sección con su rica receta elaborada con boletus, una caldereta con una elaboración muy sencilla que seguro