Curso sobre cómo cocinar con nitrógeno líquido. Demostración de uso de nitrógeno líquido, como sacar el mayor provecho en tus presentaciones, catering… Antiguamente un bidón contenedor de nitrógeno líquido, podría costar al rededor de 800€,…
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Curso de Emplatados con nitrógeno. 18-09-2017
Éxito en el curso de emplatados con nitrógeno para catering impartido en Klimer con Esteban Jauregui: técnicas para usar nitrógeno líquido y recetas fáciles para presentaciones espectaculares en eventos. El pasado 18 de septiembre impartimos…