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Archive for month: mayo, 2018

Cómo cocinar con nitrógeno líquido

mayo 29, 2018 ⋅ 0 Comments

Curso sobre cómo cocinar con nitrógeno líquido. Demostración de uso de nitrógeno líquido, como sacar el mayor provecho en tus presentaciones, catering… Antiguamente un bidón contenedor de nitrógeno líquido, podría costar al rededor de

Curso de Emplatados con nitrógeno. 18-09-2017

septiembre 20, 2017 ⋅ 0 Comments

Éxito en el curso de emplatados con nitrógeno para catering impartido en Klimer con Esteban Jauregui: técnicas para usar nitrógeno líquido y recetas fáciles para presentaciones espectaculares en eventos. El pasado 18 de septiembre impartimos en