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Archive for month: diciembre, 2018

Receta de cochinillo al horno con patatas y tomates asados de Pepe Roch, chef de Café Comercial

diciembre 21, 2018 ⋅ 0 Comments

Es una de las recetas clásicas de navidad, el cochinillo al horno con patatas y tomates asados tan fácil como preparar, hornear y comer. Sin duda uno de los platos que más se prepara en navidad es el clásico cochinillo al horno. En esta versión que

Receta de navidad: Perdiz de tiro estofada en un ligero escabeche, por Modesto Bargueño del Restaurante Zurito

diciembre 20, 2018 ⋅ 0 Comments

La receta de navidad de Modesto Bargueño del Restaurante Zurito de Madrid: Perdiz de tiro estofada en un ligero escabeche. No podía faltar en nuestra semana de recetas navideñas la receta del Modesto Bargueño del Restaurante Zurito, que en esta ocasión

Salsa de ajo

septiembre 19, 2014 ⋅ 0 Comments

La receta de hoy nos la ha enviado Luisa Solano, nutricionista de profesión y chilena (www.luisasolano.com). Enamorada de la gastronomía, que para ella es el puente que une: salud, cultura y placer. Su lema es “Pon sabor y salud a la vida”,