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viste tus platos por KLIMER.ES

¡Viste tus platos!

Archive for month: noviembre, 2014

Mollejas de ternera con huevo y apio nabo

noviembre 21, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os traemos una receta de altura… una receta Top chef: Javi Estevez (@javiestevezchef ) ha colaborado con nosotros con unas riquísimas Mollejas de ternera, huevo y apio nabo.  Seguro que todos le conocéis por su aparición en el programa

Sepia salteada con setas y salsa de aceitunas

octubre 24, 2014 ⋅ 0 Comments

Para este fin de semana compartimos con vosotros la receta que nos ha enviado un amigo de la casa, buen cliente y estupendo cocinero: una riquísima y sencilla sepia salteada con setas y salsa de aceitunas por Victor Sobejano (@VictorSobejano). Muchos

Merluza en salsa verde con carabineros

octubre 3, 2014 ⋅ 0 Comments

Una receta muy sencilla, rica y sana es la que nos ha enviado Gonzalo Sedeño, responsable del Catering El Lebrillo. Su lema “cuidamos la calidad hasta el último detalle” lo dice todo sobre ellos, en su cocina combinan lo más exquisito

Salsa de ajo

septiembre 19, 2014 ⋅ 0 Comments

La receta de hoy nos la ha enviado Luisa Solano, nutricionista de profesión y chilena (www.luisasolano.com). Enamorada de la gastronomía, que para ella es el puente que une: salud, cultura y placer. Su lema es “Pon sabor y salud a la vida”,

Caldereta de boletus

septiembre 5, 2014 ⋅ 0 Comments

Hoy os dejamos la receta de Manuel Ballesteros Trejo, profesor de cocina en Il Petit Chef en Extremadura que ha querido colaborar en nuestra sección con su rica receta elaborada con boletus, una caldereta con una elaboración muy sencilla que seguro

Makis de melocotón y foie

agosto 22, 2014 ⋅ 0 Comments

¿Os gusta la comida japonesa? Isa Darna, responsable del blog Recetas y Sonrisas y una de las finalistas del concurso Atrevete a cocinar organizado por Telva y Mónico Catering, nos ha enviado esta receta para preparar makis. El relleno sabéis que es

Isla de pulpo sobre sopa de tomate especiada

agosto 1, 2014 ⋅ 0 Comments

Mónico Catering, el catering con más de 70 años de experiencia y uno de los más reconocidos actualmente, además de cliente y amigo de Klimer, ha querido colaborar en nuestro blog con una receta espectacular: isla de pulpo sobre sopa de tomate especiada.

Marmitako 2014

julio 18, 2014 ⋅ 0 Comments

Gerardo Maza, responsable del blog Cocina con nervio, nos envía esta receta tan original. Como él mismo dice “la inspiración te puede llegar en cualquier momento”, y no hay más que ver el plato que comparte con nosotros: una recreación

Arroz con salmonetes

marzo 7, 2014 ⋅ 0 Comments

La responsable de esta receta tan apetecible: arroz con salmonetes, es Suny Senabre, redactora del blog Olivas en la cocina con la que desde hace poco estamos colaborando. ¡Muy recomendado, seguro que os va a encantar! Arroz con salmonetes –

Tarta de queso

febrero 7, 2014 ⋅ 0 Comments

Otro viernes con la sección que poco a poco van creando nuestros clientes, Nuestra receta para el fin de semana. Cristina Quevedo Galindo, nos ha enviado un postre súper sencillo y que generalmente suele gustar a todos en casa: una riquísima tarta de queso,