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¡Viste tus platos!

Archive for month: diciembre, 2015

Recetas navideñas: Solomillo Wellington y Huevo a baja temperatura vía Diario de Gastronomía

diciembre 18, 2015 ⋅ 0 Comments

¿Todavía no has decidido el menú para estas navidades? Tanto si ya lo tienes como si no, desde Diario de Gastronomía nos proponen dos recetas a la altura de estas fechas y elaboradas por uno de los mejores cocineros, Nandu Jubany chef asesor de Majestic

Berenjenas: conoce todo sobre ellas y tres recetas fáciles. Vía Con Mucha Gula.

noviembre 5, 2015 ⋅ 0 Comments

La revista gastronómica Con Mucha Gula ha publicado un interesantísimo artículo sobre las Berenjenas, práctica información a cerca de su procedencia, variedades… e incluso 3 recetas muy fáciles con berenjenas. Algunos datos sobre la berenjena: Se

Copa de fresones y naranja con espuma de yogurt y escamas de lima

junio 12, 2015 ⋅ 0 Comments

¿Preparamos un rico postre para este fin de semana? Esta vez colabora en nuestra sección de recetas Carlos Cases (@CarlosCases_), chef de Barcelona que trabaja en el restaurante Dos Torres en la misma provincia. Muy apropiado para esta temporada, nos

Tartar de corzo

mayo 22, 2015 ⋅ 0 Comments

¿Queréis practicar este fin de semana la receta de un rico y sencillísimo Tartar de Corzo? De cara a esta primavera, Unai Camboa del Restaurante Arce (@RestauranteArce) en Madrid, nos sugiere esta receta rápida, deliciosa y muy sana. El Restaurante

Tacos pastor de pollo de corral

mayo 8, 2015 ⋅ 0 Comments

Es viernes y volvemos con una receta propia de fin de semana: ¡¡Tacos!! Han querido compartirla con nosotros nuestros amigos de El Escondite de Villanueva (@RestElEscondite): Tacos pastor de pollo de corral. El Escondite es un restaurante de Madrid

Tartar de salmón y brecol crudo

febrero 27, 2015 ⋅ 0 Comments

La receta que os proponemos hoy para el fin de semana es un rico, sencillo y sano tartar de salmón con brecol crudo. En esta ocasión el chef que ha colaborado con nosotros es César Galán (@85cg), un joven chef de Madrid que lidera las cocinas del

LoftMe Cocktel

febrero 13, 2015 ⋅ 0 Comments

¡¡Especial San Valentín!! Nuestros amigos del Restaurante Loft 39 (@LOFT39) se ponen románticos durante este mes de febrero y han preparado algo muy especial para estas fechas. Esto es lo que nos cuentan: LOFTME es el cóctel ideado por el coctelero

Salmón con crema de verduras

enero 23, 2015 ⋅ 0 Comments

Para este fin de semana Amalia Muñoz clienta de Klimer, nos propone una riquísima y sanísima receta elaborada con salmón y verduras. Además es una receta muy sencilla, rápida de elaborar y muy recurrida para cualquier evento, comida o cena diaria,

Oro, incienso y mirra

diciembre 26, 2014 ⋅ 2 Comments

Lo prometido es deuda y terminamos nuestra maratón de recetas navideñas con la ganadora del sorteo especial de navidad del Kit “Quiero ser cocinero”. Ella fue Laura Piñera (redactora del blog Gastroart Piñera donde podéis encontrar esta

Higos al foie gras

diciembre 19, 2014 ⋅ 0 Comments

Seguimos nuestro maratón de recetas navideñas con un entrante muy sencillo: higos al foie gras. La receta nos la ha enviado un amigo muy especial de la casa, Alex Patullé (@AlexPatulle) de GastroFusión (@Gastrofusion), empresa especializada en la