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Txipirones fritos en su tinta

marzo 27, 2015 ⋅ 0 Comments

¿Qué os parece un entrante para este fin de semana? Unos originales txipirones fritos en su tinta que nos propone Guille Rodriguez (@pilpileandocom), chef y bloguero gastronómico.

Entusiasta, trabajador, amante de la gastronomía, inquieto… un cocinero muy completo que lleva recorridos más de 20 años de carrera profesional: ha trabajado, gestionado y asesorado a numerosos restaurantes. Artífice del proyecto “De Pintxos Gastrobar” (Almansa, Albacete), que desde 2006 le ha reportado innumerables premios y reconocimientos a nivel nacional entre ellos la recomendación en la Guía Michelín y Guía Repsol, y los premios en diversos concursos de pintxos.

Gestiona además el blog Pilpileando.com, en el que trata extensos contenidos de actualidad gastronómica, video – recetas y técnicas didácticas, diccionario culinario audiovisual… y donde por supuesto se puede saber más de él y todos sus trabajos realizados.

Recomendamos os deis una vuelta por su espacio “Pilpileando” y conozcáis la gran labor que día a día realiza Guille.

Receta de txipirones fritos en su tinta

Presentación en soporte de Klimer: cono de porcelana en soporte de metal que podéis encontrar aquí

Receta Txipirones fritos en su tinta

Receta Txipirones fritos en su tinta

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Envíanos tu mejor receta, acompañada con una buena fotografía a comunicacion@klimer.es

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