91 632 45 25
Madrid - España
viste tus platos por KLIMER.ES

¡Viste tus platos!

últimas noticias del Vistetusplatos.com

Klimer en el próximo Congreso internacional sobre mixología, destilados y aromas gastronómicos

septiembre 2, 2015 ⋅ 0 Comments

Madrid reunirá en el Palacio Municipal de Congresos la primera edición de Mixology (X) Trends: el mayor congreso sobre mixología, destilados y aromas gastronómicos.

Los próximos días 28 y 29 de septiembre, Madrid acogerá en su Palacio Municipal de Congresos el primer congreso sobre mixología que se haya celebrado en España: en él se reunirán miles de profesionales del sector y se caracterizará por su contenido didáctico, buscando ser así uno de los referentes a nivel internacional.

Marcas comerciales del sector y chefs de gran prestigio se unirán en Mixology (X) Trends para fusionar bebidas con productos gourmet: más de 40 conferencias programadas sobre las últimas técnicas del mundo de la mixología dirigidas por líderes de opinión nacionales e internacionales, y una parte dedicada al market, donde Klimer tendrá presencia con un stand en el que presentará todos sus productos pensados para los profesionales del sector de la cocktelería: novedades revolucionarias para sorprender al cliente.

La gran sorpresa de este evento, será la gala Mixology (X) Trends Awards, en la que se dará reconocimiento a las personas e instituciones que desde siempre han aportado al desarrollo de los destilados y la mixología.

Os dejamos el listado de los primeros ponentes convocados para este gran Congreso:

  • Philip Duff (New York): El boom actual de la ginebra
  • Leonardo Leuci (Roma): La verdadera historia de la coctelería italiana
  • Bek Narzi (Moscú): Desarrollo de marca
  • Federico Cuco (Buenos Aires): Cómo mantener una carrera en el mundo del bartending
  • Jared Brown & Anistatia (London): Historia de los combinados y cócteles
  • Martin Kastner & Micah (Chicago): Inspiración y creatividad
  • Stephan Berg (Munich): El mundo de los bitters
  • Jim Meeham (Portland): Ley Seca – Prohibiciones
  • Francois Monti y Luca Anastasio (Madrid): Brandy con acento español
  • Rudi Carraro (London): Surrealismo 2015
  • Charles Joly (Chicago): Ponencia por confirmar
  • Diageo Reserve & David Ríos (Bilbao): World Class 2016
  • Diego Cabrera & Paco Roncero (Madrid): Maridaje con la vanguardia
  • Manu Iturregui y Marco Calaza (Bilbao / Madrid): Cromoterapia, influencia de la mente y los colores en el sabor
  • José Joaquim Cortés & Zacapa Ron (Madrid): Foodpairing. Zacapa Ron
  • Alberto Pizarro (Barcelona): New Age Bartending y cócteles con Gin Modernessia
  • Bar Metrix (Silver Pring / Marylan): Business of Bar Program
  • Javier Caballero (Barcelona): Coctelería molecular
  • Schweepes: Las tónicas: El mundo más allá de las ginebras
  • Borja Cortina / Ivan Talens / Patxi Troitiño (Valencia/Renteria/Gijon): Vivencias experiencias y secretos de un gran Barman
  • Libbey: La importancia del cristal en la coctelería
  • Gegam Kazarian (licores Beirao) (Alicante): Guía mundial esencial para licores
  • Ramón Parra (Solán de Cabras) (Madrid): Las tónicas: Coctelería sin alcohol
  • Mario Villalon (Madrid): Cachaça
  • David González (Madrid): Sake
  • Francois Monti (Madrid): Vermú
  • Michele Mariotti (London): Ponencia por confirmar
Fuente: Diario de Gastronomía

 

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0Share on Tumblr0Print this pageEmail this to someone

Deja un comentario

Your email address and name are required fields marked *